El secretario de Desarrollo Agropecuario, Rosendo Anaya Aguilar, afirmó que la presencia de casos de gusano barrenador en ganado no ha impactado en el consumo de carne de res en Querétaro.
Hasta el momento, se han registrado tres casos en ganado proveniente del sur del país, sin que esto represente un riesgo para la salud humana.
“El tema del gusano barrenador no genera ninguna situación que afecte el consumo humano; no tiene efectos que puedan representar una problemática”.
El funcionario reiteró que se trata de una plaga relacionada exclusivamente con la sanidad animal, por lo que el consumo de carne se mantiene con normalidad en el estado.
Asimismo, hizo un llamado a las autoridades federales para fortalecer las medidas de control en los puntos de origen del ganado afectado.
“El llamado es para que pongan mayor atención directamente en los puntos de origen. Aquí estamos haciendo lo necesario para evitar la propagación y por eso hemos podido detectar los casos a tiempo”.
